Extrait de café liquide : êtes-vous conforme à la réglementation ?

À l’occasion du mois du café, découvrez notre gamme de solutions café dédiée aux professionnels de la pâtisserie, de la glacerie et des boissons.

Produit emblématique de notre offre, l’Extrait de Café Trablit séduit depuis des générations par son goût authentique, son intensité aromatique et sa facilité d’utilisation. Véritable extrait de café, il permet également de répondre aux exigences réglementaires liées à l’appellation de vos produits.

Saviez-vous que la différence entre une création « au café » et une création « aromatisée café » dépend directement de l’ingrédient utilisé ? La réglementation encadre précisément l’utilisation des extraits de café et les dénominations associées.

Attention aux faux extraits de café !

Pour tout comprendre sur la réglementation de l’extrait de café liquide et découvrir l’ensemble de notre gamme, téléchargez notre brochure dédiée.